Catering für Ihr Event

Wir unterstützen Sie in allen Belangen rund um Ihr Event – egal ob Firmenfeier oder die eigene Hochzeitsfeier – wir sind für Sie da!

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Locations in Lübeck

Die richtige Location zu finden ist mit uns ganz leicht. Wir kennen viele tolle Plätze für Ihre Feier – egal ob geschäftlich oder privat.

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Gourmet Catering Lübeck

Vom Fingerfood über Barbecue Buffett zum Flying Buffett in und um Lübeck – wir machen für Sie alles möglich. Vertrauen Sie unserer Erfahrung seit 2007. Jedes Event wird einzeln betrachtet und behutsam behandelt.

Klassisches Hochzeits Menü, eingedeckt

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Gruss aus der Küche

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Brunnenkresse- Schaumsüppchen

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Ostseedorsch auf der Haut gebraten

 an Erbsenmousseline

und Bunter Spargel

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Rosa gebratenes Rinderfilet von der Holsteiner Ferse an Rotweinjus

mit Französischen Fingermöhrchen,

Zuckerschoten

und Mairübchen

mit Kartoffelgratin

oder Pommes Dauphines

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Dessert Trilogie

Erdbeersushi

Erdbeercharlotte

& Belgischer Luftschokolade

Event Menü im Rahmen des SHMF

  • * * * Musikalische Vorspeisen, steht zur Auswahl wird eingedeckt * * *

„Der Nussknacker“ Walnuss-Brot-Ecke mit Ziegenfrischkäse und Feige (Tschaikowski, Russland)

„Tristan & Isolde“ Galette mit Jakobsmuscheln an Traubensauce (Wagner, Deutschland)

  • * * *Hauptgänge der Komponisten, steht zur Auswahl wird eingedeckt * * *

Mozart´s Rinderfilet mit Schokoladen-Rotwein-Reduktion, Röstgemüse, Herzoginkartoffeln mit Pistazienbutter (Österreich)

Brahm`s Lachs-und Schollenfilet mit Krabben-Schmand gratiniert mit Romanesco-Röschen und Petersilienkartoffeln (Deutschland, Hamburg)

Vivaldi´s Vegane Vier Jahreszeiten, mit grüner Shiso- Kresse, gelbes Sesam- Tofu, rotes Gemüsecurry und weißem Kokosschaum (Italien)

  • * * * Dessert Symphonien, als Flying Buffet * * *

Symphonie Nr. 9 (Beethoven, Deutschland) Schwarzwälder-Kirsche auf Mohn-Marzipan-Mousse

Für Elise (Beethoven, Deutschland) Sanddorn-Creme mit Hibiskuskonfit

Eine kleine Nachtmusik (Mozart, Österreich) Mousse au chocolat mit Medowucha und Meersalzflocke

Tanz der Zuckerfee (Tschaikowski, Russland) Geschichtete Vanillecreme mit Baiser und Himbeermark

Sie haben Fragen? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail oder Ihren Anruf 0451/48935920.