Das Flying Buffet ist eine Abwandlung des feststehenden Fingerfood Buffets. Hier werden die mundgerechten Portionen „fliegend“ auf Tabletts serviert und kommen direkt zu den Gästen. Bei stehenden und hochkommunikativen Veranstaltungen wird diese Art des Catering gerne gewählt. Es entspannt die Stimmung und begonnene Gespräche können fortgeführt werden. Alle Speisen die mit Fingern, Gabel oder Löffel gegessen werden können, sind für das Flying Buffet geeignet. Die Art und Größe der Portionen gleichen denen des Fingerfoods.
Das Team von Gourmet Kontor kreiert Ihnen aus fast jedem Essen und jeder Geschmacksrichtung eine Flying Buffet – Variante. Auf Wunsch selbstverständlich auch vegetarisch, vegan oder für Allergiker geeignet. Trotz der kleineren Portionen, wird bei mindestens vier Gängen jeder satt. Um alle Gäste zufriedenzustellen, werden bei jedem Gang zwei verschiedene Speisen parallel serviert.
Das Team von Gourmet Kontor berät Sie dazu gerne ausführlich und stellt ein Flying Buffet nach Ihren Wünschen zusammen.