Catering für Ihr Event
Wir unterstützen Sie in allen Belangen rund um Ihr Event – egal ob Firmenfeier oder die eigene Hochzeitsfeier – wir sind für Sie da!
Locations in Lübeck
Die richtige Location zu finden ist mit uns ganz leicht. Wir kennen viele tolle Plätze für Ihre Feier – egal ob geschäftlich oder privat.
Gourmet Catering Lübeck
Vom Fingerfood über Barbecue Buffett zum Flying Buffett in und um Lübeck – wir machen für Sie alles möglich. Vertrauen Sie unserer Erfahrung seit 2007. Jedes Event wird einzeln betrachtet und behutsam behandelt.
Klassisches Hochzeits Menü, eingedeckt
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Gruss aus der Küche
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Brunnenkresse- Schaumsüppchen
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Ostseedorsch auf der Haut gebraten
an Erbsenmousseline
und Bunter Spargel
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Rosa gebratenes Rinderfilet von der Holsteiner Ferse an Rotweinjus
mit Französischen Fingermöhrchen,
Zuckerschoten
und Mairübchen
mit Kartoffelgratin
oder Pommes Dauphines
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Dessert Trilogie
Erdbeersushi
Erdbeercharlotte
& Belgischer Luftschokolade
Event Menü im Rahmen des SHMF
- * * * Musikalische Vorspeisen, steht zur Auswahl wird eingedeckt * * *
„Der Nussknacker“ Walnuss-Brot-Ecke mit Ziegenfrischkäse und Feige (Tschaikowski, Russland)
„Tristan & Isolde“ Galette mit Jakobsmuscheln an Traubensauce (Wagner, Deutschland)
- * * *Hauptgänge der Komponisten, steht zur Auswahl wird eingedeckt * * *
Mozart´s Rinderfilet mit Schokoladen-Rotwein-Reduktion, Röstgemüse, Herzoginkartoffeln mit Pistazienbutter (Österreich)
Brahm`s Lachs-und Schollenfilet mit Krabben-Schmand gratiniert mit Romanesco-Röschen und Petersilienkartoffeln (Deutschland, Hamburg)
Vivaldi´s Vegane Vier Jahreszeiten, mit grüner Shiso- Kresse, gelbes Sesam- Tofu, rotes Gemüsecurry und weißem Kokosschaum (Italien)
- * * * Dessert Symphonien, als Flying Buffet * * *
Symphonie Nr. 9 (Beethoven, Deutschland) Schwarzwälder-Kirsche auf Mohn-Marzipan-Mousse
Für Elise (Beethoven, Deutschland) Sanddorn-Creme mit Hibiskuskonfit
Eine kleine Nachtmusik (Mozart, Österreich) Mousse au chocolat mit Medowucha und Meersalzflocke
Tanz der Zuckerfee (Tschaikowski, Russland) Geschichtete Vanillecreme mit Baiser und Himbeermark
Sie haben Fragen? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail oder Ihren Anruf 0451/48935920.